רוזמרין ברביקיו זקוף

רוזמרין ברביקיו: הכירו את הזן

רוזמרין (Salvia rosmarinus) הוא שיח רב שנתי ירוק עד מאזור הים התיכון, ממשפחת השפתניים. ברביקיו ('Barbeque') הוא זן זקוף שגדל מהר, עם ענפים ישרים וחזקים – ומכאן שמו: את הענפים שלו משתמשים גם כשיפודים לגריל.

למה כדאי לגדל אותו?

בגלל השילוב של גינה ומטבח: העלים דמויי המחט ריחניים מאוד ומשמשים לתיבול בשר, ירקות ולחם, והענפים הישרים הופכים לשיפודים. בעונת הפריחה מופיעים עליו פרחים קטנים בכחול שמושכים דבורים ופרפרים, ואחרי שהוא נקלט הוא מסתפק במעט מים. רוזמרין הוא גם צמח ידידותי לחיות מחמד.

איפה לשתול?

רוזמרין צריך שמש מלאה – לפחות 6 שעות של שמש ישירה ביום – וקרקע קלה ומנוקזת היטב. הצורה הזקופה מתאימה לערוגת תבלינים, לגדר חיה נמוכה לאורך שביל ולעציץ גדול במרפסת שמשית. לעוד צמחים לפינות שמשיות, הציצו בקולקציית הצמחים לשמש מלאה שלנו.

השקיה וקרקע

בחודשים הראשונים אחרי השתילה השקו בקביעות, עד שהצמח נקלט. אחר כך הרוזמרין מסתפק במעט מים: השקו רק כשהאדמה יבשה. השקיית יתר היא הסיבה הנפוצה לבעיות ברוזמרין, ולכן חשוב שהקרקע תהיה מנוקזת ושלעציץ יהיו חורי ניקוז.

קטיף וגיזום

קטפו ענפים לפי הצורך – הקטיף גם שומר על צורה מסודרת וצפופה. לשיפוד בחרו ענף ישר ועבה, הורידו את העלים מרוב הענף והשאירו ציצה בקצה. אחרי הפריחה אפשר לגזום, כדי לעודד צימוח חדש וצפוף.

דישון וחורף

רוזמרין לא צריך הרבה דשן: מספיק דשן איטי שחרור פעם באביב, לפי ההוראות על התווית. הוא עמיד בקור ובקרה קלה של החורף בארץ.

מה תקבלו?

רוזמרין ברביקיו זקוף בעציץ משתלה בקוטר 18 ס״מ. התמונה היא של הצמח עצמו; כל צמח שונה מעט בצורתו.